كيف تعرف أن علبة تونة فاسدة رغم أن صلاحيتها لم تنتهي مع طرق حفظ التونة بعد فتح العلبة

كيف تعرف أن علبة تونة فاسدة رغم أن صلاحيتها لم تنتهي مع طرق حفظ التونة بعد فتح العلبة إليك علامات تدل على أن علبة التونة قد تكون فاسدة حتى لو لم تنتهِ صلاحيتها بعد: ### 1. **انتفاخ العلبة** - إذا لاحظت أن العلبة منتفخة أو مشدودة بشكل غير طبيعي، فهذه علامة على وجود غازات ناتجة عن نمو بكتيريا ضارة. ### 2. **تسرب أو صدأ** - إذا كانت العلبة تسرب أو فيها صدأ شديد، خاصة قرب اللحامات، فقد تكون ملوثة. ### 3. **رائحة غير طبيعية عند الفتح** - التونة لها رائحة مميزة، لكن إذا شممت رائحة كريهة، حمضية، أو "معفّنة"، فهي غالباً فاسدة. ### 4. **تغير اللون أو القوام** - التونة الطازجة تكون لونها وردي إلى رمادي فاتح. إذا كانت داكنة جداً، خضراء، أو فيها بقع سوداء أو عفن، فهي غير صالحة للأكل. ### 5. **خروج فقاعات أو سائل غير طبيعي** - إذا لاحظت فقاعات أو سائل غريب أو رغوي عند الفتح، فقد تكون ناتجة عن تخمر داخلي بسبب فساد. ### 6. **الطعم الغريب** - في حال لم تكن متأكدًا بعد فتحها، يمكنك تذوق كمية صغيرة جدًا. إذا كان الطعم غير طبيعي، فابصقها فورًا ولا تبتلعها. > ⚠️ **ملاحظة مهمة:** لا تعتمد فقط ...